光和雲流

光和雲流は歴史のある流派です。
和田耕地の先輩方が年月を積み重ね創り上げました。
ヤマトタケルノミコトが放った光と和田耕地の人々が仲良く暮らす和をとって『光和雲流』
和田耕地の平和と発展を祈願して光和雲流は代々引き継がれています。
昔ながらの製造方法、特に「もやし」にこだわり続け、昔のままの「もやし」を使っています。
地味ではありますが、伝統を受け継いでいく志（こころざし）は変わりません。